Nos últimos anos, a utilização de tecnologias emergentes, como a inteligência artificial (IA), na medicina tem mostrado resultados promissores para diversas áreas, incluindo a geriatria. Um dos campos onde a IA pode fazer uma diferença significativa é na nutrição dos idosos, aspecto essencial para a manutenção da saúde e bem-estar dessa população. Os idosos frequentemente enfrentam desafios únicos relacionados à alimentação, como alterações no paladar, problemas de mastigação e dificuldade em absorver nutrientes vitais. Além disso, muitas condições de saúde, como diabetes e hipertensão, exigem uma dieta cuidadosamente planejada e monitorada. Isso torna o suporte nutricional ainda mais crucial. Vou compartilhar um caso que ilustra a importância da nutrição adequada…