A nutrição é um aspecto fundamental da saúde, especialmente para os idosos, que frequentemente enfrentam desafios únicos. À medida que envelhecemos, nossas necessidades nutricionais mudam, e a carência de nutrientes essenciais pode levar a uma série de problemas de saúde. Certa vez, atendi Dona Maria, uma senhora de 78 anos que apresentava uma perda significativa de peso. Com um histórico de hipertensão e diabetes, ela seguia uma dieta restrita, mas não sabia que, ao evitar certos alimentos, também estava eliminando importantes nutrientes. Isso resultou em quadros de fraqueza e queda de energia, afetando sua qualidade de vida. Após uma avaliação completa, descobrimos que Dona Maria necessitava de mais proteínas e…